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焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂,焦亚硫酸钠作用,除了有漂白作用还有抗yang化的作用,焦亚硫酸钠,防止酶促褐变的作用,防腐的作用
焦亚硫酸钠防腐作用,亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用,未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、细菌。据报告,未解离的亚硫酸对大肠干菌的抑制作用比亚硫酸氢根强1000倍。对啤酒酵母强100—500倍,对霉菌强100倍,SO2在酸性时,扛微生物作用较强。






焦亚硫酸钠在食品行业及基础化工行业的应用
焦亚硫酸钠 英文名:sodium metabisulfite 别名重硫氧,又名偏重亚硫酸钠 或一缩二亚硫酸钠,焦亚硫酸钠厂家,分子式Na2S2Q5。为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味
焦亚硫酸钠主要分为工业级和食品级两大类型。
在食品级市场,焦亚硫酸钠可以作为漂白剂、防腐剂、酥松剂以及剂,在制糖、烘焙、焦糖着色领域有着一定的应用需求;
在工业级市场,焦亚硫酸钠作为漂白剂、脱氯剂、媒染剂、还原剂、杀菌防腐剂,焦亚硫酸钠是什么,在中间体、印染、造纸、烤胶、制革、污水处理、混凝土添加剂、矿山、石油开采等领域中有着巨大应用需求。
焦亚硫酸钠
英文名:Sodium Metabisulphite
商品编号:28321000
CAS NO.:7681-57-4
分子式:Na2S2O5
物化性状:白色或微黄色结晶形粉末或小结晶。带有强烈so2气味.比重1.4,溶于水,不溶于醇。高于150℃即分解出SO2。
用途:广泛应用于食品﹑酿造﹑橡胶﹑纺织﹑照相﹑香料﹑染料﹑制革﹑果蔬保鲜等行业。
包装:25公斤塑编袋
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